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Esta Parte da NBRISO6579 fornece um método para a enumeração de Salmonella spp., presente em: produtos destinados ao consumo humano e à alimentação de animais; amostras ambientais na área de produção e manipulação de alimentos; fezes de animais; amostras ambientais da fase de produção primária, pelo cálculo do número mais provável (NMP).
Título em inglês
Microbiology of food and animal feed - Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of salmonella - Part 2: Enumeration by a miniaturized most probable number technique
Comitê
Número de páginas
20 páginas
Palavras-chave
| 09/2019 | Publicada edição |
| ISO/TS 6579-2 |
| NBRISO7218 - Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal — Requisitos gerais e orientações para análises microbiológicas |
| ISO 1133-1 |
| ISO 1133-2 |
| ISO 6887 (ALL PARTS) |
Normas recomendadas
ABNT ISO/TR6579-3 de 04/2021
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