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Esta Parte da NBRISO6579 fornece orientações sobre o procedimento de sorotipagem de sorovares de Salmonella e é aplicável à sorotipagem de culturas puras de Salmonella spp., independentemente da fonte na qual elas são isoladas.
Título em inglês
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 3: Guidelines for serotyping of Salmonella spp
Comitê
Número de páginas
36 páginas
Palavras-chave
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS SEGURANÇA DE ALIMENTO SAÚDE HUMANA
| 04/2021 | Publicada edição |
| ISO/TR 6579-3 |
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