Normas do comitê: CB-013: BEBIDAS
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NBR13658 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio
Fixa condições exigíveis para o corante caramelo pelo processo amônio, utilizado como corante para alimentos.
NBR13659 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de nitrogênio amoniacal
Prescreve método para a determinação de nitrogênio amoniacal em corante caramelo pelo processo amônio.
NBR13660 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de sólidos
Prescreve método para a determinação de sólidos em corante caramelo pelo processo amônio.
NBR13661 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação da intensidade de cor
Prescreve método para a determinação da intensidade de cor em corante caramelo pelo processo amônio.
NBR13662 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de enxofre total
Prescreve método para a determinação de enxofre total em corante caramelo pelo processo amônio.
NBR13663 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de 4-metilimidazol
Prescreve método para a determinação de 4-mitilimidazol em corante caramelo pelo processo amônio.
NBR13664 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo sulfito de amônio
Fixa condições exigíveis para o corante caramelo pelo processo sulfito de amônio, utilizado como corante para alimentos.
NBR13667 em 07/2011 - Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio
Fixa condições exigíveis para a clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio utilizada como corante para alimentos.
NBR13668 em 07/2011 - Betacaroteno
Fixa condições exigíveis para o betacaroteno utilizado como corante natural para alimentos.
NBR13669 em 07/2011 - Betacaroteno - Provas de identificação
Prescreve método para provas de identificação em betacaroteno.
NBR13670 em 07/2011 - Betacaroteno - Determinação em preparações lipossolúveis a 30%
Prescreve método para a determinação de betacaroteno em preparações lipossolúveis a 30 porcento.
NBR13671 em 07/2011 - Betacaroteno - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
Prescreve método para a determinação de betacaroteno em preparações hidromiscíveis a 10 porcento.
NBR13672 em 07/2011 - Beta-apo-8'-carotenol
Fixa condições exigíveis para o beta-apo-8'-carotenol utilizado como corante natural para alimentos.
NBR13673 em 07/2011 - Beta-apo-8'-carotenol - Provas de identificação
Prescreve método para provas de identificação em beta-apo-8'-carotenol.
NBR13674 em 07/2011 - Beta-apo-8'-carotenol - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
Prescreve método para a determinação de beta-apo-8'-carotenol em preparações hidromiscíveis a 10 porcento.
NBR13675 em 07/2011 - Beta-apo-8'-carotenol - Determinação em preparações lipossolúveis a 20%
Prescreve método para a determinação de beta-apo-8'-carotenol em preparação lipossolúveis a 20 porcento.
NBR13676 em 07/2011 - Cantaxantina
Fixa condições exigíveis para a cantaxantina utilizada como corante natural para alimentos.
NBR13677 em 07/2011 - Cantaxantina - Prova de identificação
Prescreve método para prova de identificação em cantaxantina.
NBR13678 em 07/2011 - Cantaxantina - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
Prescreve método para a determinação de cantaxantina em preparações hidromiscíveis a 10 porcento.
NBR13679 em 07/2011 - Clorofila - Determinação de magnésio
Prescreve método para a determinação de magnésio em clorofila.
NBR13680 em 07/2011 - Clorofila - Prova de identificação
Prescreve método para prova de identificação em clorofila.
NBR13682 em 07/2011 - Clorofila cúprica - Determinação de cobre livre ionizável
Prescreve método para a determinação de cobre livre ionizável em clorofila cúprica.
NBR13683 em 07/2011 - Clorofila cúprica - Determinação de cobre total
Prescreve método para a determinação de cobre total em clorofila cúprica.
NBR13684 em 07/2011 - Clorofila cúprica - Prova de identificação
Prescreve método para prova de identificação em clorofila cúprica.
NBR13685 em 07/2011 - Clorofila cúprica - Determinação do teor de pureza
Prescreve método para a determinação do teor de pureza do conteúdo de feofitina "a" cúprica e de feofitina "b" cúprica em clorofila cúprica.
NBR13686 em 07/2011 - Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Determinação do teor de pureza
Prescreve método para a determinação do teor de pureza em clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio.
NBR13687 em 07/2011 - Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Provas de identificação
Prescreve método para provas de identificação em clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio.
NBR13688 em 07/2011 - Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Verificação de adulterantes
Prescreve método para a verificação de adulterantes em corantes básicos de clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio.
NBR13856 em 07/2011 - Aguardente de cana - Determinação de acidez titulável total, volátil total e fixa
Prescreve métodos para a determinação de acidez titulável total, volátil total e fixa, em aguardente de cana
NBR13857 em 07/2011 - Aguardente de cana - Determinação de ésteres
Prescreve dois métodos para a determinação de ésteres em aguardente de cana, que são os seguintes: método volumétrico; método espectrofotométrico.
NBR13922 em 07/2011 - Aguardente de cana - Determinação de açúcares
Prescreve método para a determinação do teor de açúcares de aguardente de cana, usualmente referido como "método do DNS".
NBR10210 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Clostrídios sulfito redutores - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
Prescreve método de determinação do número mais provável (NMP) de esporos de clostrídios sulfito-redutores através da técnica dos tubos múltiplos em águas minerais e de mesa, visando impedir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de cap...
NBR10211 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Pseudomonas aeruginosa - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
Prescreve método de determinação do número mais provável (NMP) de pseudomonas aeruginosa, através da técnica dos tubos múltiplos em águas minerais e de mesa, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, a...
NBR10212 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Bactérias heterotróficas - Contagem em placas
Prescreve método de determinação da contagem em placas de bactérias heterotróficas em águas minerais e de mesa, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuição de águas...
NBR11011 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Clostrídios-sulfito-redutores - Determinação pela técnica de filtração em membrana
Prescreve método de determinação de esporos de clostrídios-sulfito-redutores através da técnica de filtração em membrana, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuiçã...
NBR11258 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Bactérias coliformes - Determinação da presença ou ausência
Prescreve método de determinação da presença ou ausência de bactérias do grupo coliforme através de técnica qualitativa em águas minerais e de mesa.
NBR13658 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio
- Fixa condições exigíveis para o corante caramelo pelo processo amônio, utilizado como corante para alimentos. Corante caramelo - Processo amônio
NBR13659 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de nitrogênio amoniacal
- Prescreve método para a determinação de nitrogênio amoniacal em corante caramelo pelo processo amônio. Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de nitrogênio amoniacal
NBR13660 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de sólidos
- Prescreve método para a determinação de sólidos em corante caramelo pelo processo amônio. Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de sólidos
NBR13661 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação da intensidade de cor
- Prescreve método para a determinação da intensidade de cor em corante caramelo pelo processo amônio. Corante caramelo - Processo amônio - Determinação da intensidade de cor
NBR13662 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de enxofre total
- Prescreve método para a determinação de enxofre total em corante caramelo pelo processo amônio. Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de enxofre total
NBR13663 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de 4-metilimidazol
- Prescreve método para a determinação de 4-mitilimidazol em corante caramelo pelo processo amônio. Corante caramelo - Processo amônio - Determinação de 4-metilimidazol
NBR13664 em 07/2011 - Corante caramelo - Processo sulfito de amônio
- Fixa condições exigíveis para o corante caramelo pelo processo sulfito de amônio, utilizado como corante para alimentos. Corante caramelo - Processo sulfito de amônio
NBR13667 em 07/2011 - Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio
- Fixa condições exigíveis para a clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio utilizada como corante para alimentos. Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio
NBR13668 em 07/2011 - Betacaroteno
- Fixa condições exigíveis para o betacaroteno utilizado como corante natural para alimentos. Betacaroteno
NBR13669 em 07/2011 - Betacaroteno - Provas de identificação
- Prescreve método para provas de identificação em betacaroteno. Betacaroteno - Provas de identificação
NBR13670 em 07/2011 - Betacaroteno - Determinação em preparações lipossolúveis a 30%
- Prescreve método para a determinação de betacaroteno em preparações lipossolúveis a 30 porcento. Betacaroteno - Determinação em preparações lipossolúveis a 30%
NBR13671 em 07/2011 - Betacaroteno - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
- Prescreve método para a determinação de betacaroteno em preparações hidromiscíveis a 10 porcento. Betacaroteno - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
NBR13672 em 07/2011 - Beta-apo-8'-carotenol
- Fixa condições exigíveis para o beta-apo-8'-carotenol utilizado como corante natural para alimentos. Beta-apo-8'-carotenol
NBR13673 em 07/2011 - Beta-apo-8'-carotenol - Provas de identificação
- Prescreve método para provas de identificação em beta-apo-8'-carotenol. Beta-apo-8'-carotenol - Provas de identificação
NBR13674 em 07/2011 - Beta-apo-8'-carotenol - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
- Prescreve método para a determinação de beta-apo-8'-carotenol em preparações hidromiscíveis a 10 porcento. Beta-apo-8'-carotenol - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
NBR13675 em 07/2011 - Beta-apo-8'-carotenol - Determinação em preparações lipossolúveis a 20%
- Prescreve método para a determinação de beta-apo-8'-carotenol em preparação lipossolúveis a 20 porcento. Beta-apo-8'-carotenol - Determinação em preparações lipossolúveis a 20%
NBR13676 em 07/2011 - Cantaxantina
- Fixa condições exigíveis para a cantaxantina utilizada como corante natural para alimentos. Cantaxantina
NBR13677 em 07/2011 - Cantaxantina - Prova de identificação
- Prescreve método para prova de identificação em cantaxantina. Cantaxantina - Prova de identificação
NBR13678 em 07/2011 - Cantaxantina - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
- Prescreve método para a determinação de cantaxantina em preparações hidromiscíveis a 10 porcento. Cantaxantina - Determinação em preparações hidromiscíveis a 10%
NBR13679 em 07/2011 - Clorofila - Determinação de magnésio
- Prescreve método para a determinação de magnésio em clorofila. Clorofila - Determinação de magnésio
NBR13680 em 07/2011 - Clorofila - Prova de identificação
- Prescreve método para prova de identificação em clorofila. Clorofila - Prova de identificação
NBR13682 em 07/2011 - Clorofila cúprica - Determinação de cobre livre ionizável
- Prescreve método para a determinação de cobre livre ionizável em clorofila cúprica. Clorofila cúprica - Determinação de cobre livre ionizável
NBR13683 em 07/2011 - Clorofila cúprica - Determinação de cobre total
- Prescreve método para a determinação de cobre total em clorofila cúprica. Clorofila cúprica - Determinação de cobre total
NBR13684 em 07/2011 - Clorofila cúprica - Prova de identificação
- Prescreve método para prova de identificação em clorofila cúprica. Clorofila cúprica - Prova de identificação
NBR13685 em 07/2011 - Clorofila cúprica - Determinação do teor de pureza
- Prescreve método para a determinação do teor de pureza do conteúdo de feofitina "a" cúprica e de feofitina "b" cúprica em clorofila cúprica. Clorofila cúprica - Determinação do teor de pureza
NBR13686 em 07/2011 - Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Determinação do teor de pureza
- Prescreve método para a determinação do teor de pureza em clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio. Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Determinação do teor de pureza
NBR13687 em 07/2011 - Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Provas de identificação
- Prescreve método para provas de identificação em clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio. Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Provas de identificação
NBR13688 em 07/2011 - Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Verificação de adulterantes
- Prescreve método para a verificação de adulterantes em corantes básicos de clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio. Clorofilina cúprica e sal de sódio e/ou de potássio - Verificação de adulterantes
NBR13856 em 07/2011 - Aguardente de cana - Determinação de acidez titulável total, volátil total e fixa
- Prescreve métodos para a determinação de acidez titulável total, volátil total e fixa, em aguardente de cana Aguardente de cana - Determinação de acidez titulável total, volátil total e fixa
NBR13857 em 07/2011 - Aguardente de cana - Determinação de ésteres
- Prescreve dois métodos para a determinação de ésteres em aguardente de cana, que são os seguintes: método volumétrico; método espectrofotométrico. Aguardente de cana - Determinação de ésteres
NBR13922 em 07/2011 - Aguardente de cana - Determinação de açúcares
- Prescreve método para a determinação do teor de açúcares de aguardente de cana, usualmente referido como "método do DNS". Aguardente de cana - Determinação de açúcares
NBR10210 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Clostrídios sulfito redutores - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
- Prescreve método de determinação do número mais provável (NMP) de esporos de clostrídios sulfito-redutores através da técnica dos tubos múltiplos em águas minerais e de mesa, visando impedir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de cap... Aguas minerais e de mesa - Clostrídios sulfito redutores - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
NBR10211 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Pseudomonas aeruginosa - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
- Prescreve método de determinação do número mais provável (NMP) de pseudomonas aeruginosa, através da técnica dos tubos múltiplos em águas minerais e de mesa, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, a... Aguas minerais e de mesa - Pseudomonas aeruginosa - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
NBR10212 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Bactérias heterotróficas - Contagem em placas
- Prescreve método de determinação da contagem em placas de bactérias heterotróficas em águas minerais e de mesa, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuição de águas... Aguas minerais e de mesa - Bactérias heterotróficas - Contagem em placas
NBR11011 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Clostrídios-sulfito-redutores - Determinação pela técnica de filtração em membrana
- Prescreve método de determinação de esporos de clostrídios-sulfito-redutores através da técnica de filtração em membrana, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuiçã... Aguas minerais e de mesa - Clostrídios-sulfito-redutores - Determinação pela técnica de filtração em membrana
NBR11258 em 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Bactérias coliformes - Determinação da presença ou ausência
- Prescreve método de determinação da presença ou ausência de bactérias do grupo coliforme através de técnica qualitativa em águas minerais e de mesa. Aguas minerais e de mesa - Bactérias coliformes - Determinação da presença ou ausência
