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Este documento especifica um método, com enriquecimento, para detecção de Enterobacteriaceae. É aplicável a: produtos destinados ao consumo humano e animal, e amostras ambientais na área de produção primária, produção de alimentos e manipulação de alimentos.
Título em inglês
Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Part 1: Detection of Enterobacteriaceae
Comitê
Número de páginas
19 páginas
Palavra-chave
| 01/2022 | Publicada edição |
| ISO 21528-1 |
| NBRISO7218 - Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal — Requisitos gerais e orientações para análises microbiológicas |
| ISO 11133 |
| ISO 6887 (ALL PARTS) |
Abaixo, pergunta(s) e resposta(s) relativa(s) a esta norma. Clique na pergunta para visualizar a resposta.
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