Norma Brasileira
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Vigente

Esta Especificação Técnica estabelece os requisitos para a criação, implementação e manutenção de programas de pré-requisito (PPR) para auxiliar no controle dos perigos relacionados à segurança de alimentos.

Título em inglês

Prerequisite programmes on food safety - Part 1: Food manufacturing

Comitê

SEGURANÇA DE ALIMENT...

Número de páginas

21 páginas

02/2022 Publicada confirmação
02/2014 Publicada confirmação
07/2013 Publicada nova edição (inc.err.)
07/2013 Publicada Errata
09/2012 Publicada nova edição (inc.err.)
09/2012 Publicada Errata
05/2012 Publicada edição

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