Vigente
Esta Norma estabelece os procedimentos e critérios de temperatura para o transporte de produtos alimentícios refrigerados (resfriados ou congelados) no tocante a estocagem, carga, deslocamentos e descarga, de forma a garantir sua integridade e preservar sua qualidade inicial até a recepção pelo destinatário/recebedor.
Título em inglês
Transport of refrigerated foodstuffs - Procedure and criterion of temperature
Comitê
Número de páginas
7 páginas
| 12/2024 | Publicada confirmação | |
| 12/2019 | Publicada confirmação | |
| 12/2015 | Publicada confirmação | |
| 09/2011 | Publicada confirmação | |
| 05/2001 | Publicada edição |
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