Normas do comitê: CB-016: TRANSPORTES E TRÁFEGO com a palavra-chave: TRANSPORTE DE ALIMENTO

NBR14701 de 05/2001 - Transporte de produtos alimentícios refrigerados - Procedimentos e critérios de temperatura

• Esta Norma estabelece os procedimentos e critérios de temperatura para o transporte de produtos alimentícios refrigerados (resfriados ou congelados) no tocante a estocagem, carga, deslocamentos e descarga, de forma a garantir sua integridade e preserva... Transporte de produtos alimentícios refrigerados - Procedimentos e critérios de temperatura