23/07/2014 - Equipe Target
Entendendo PPR, PPRO e PCC - Conceitos da norma ISO 22000
Em parceria com a Food Design, o curso Entendendo e aplicando os conceitos de PPR e PPRO, a ser realizado nas dependências da Target, permitirá ao participante compreender os conceitos de programas de pré-requisitos (PPR), programas de pré-requisitos operacionais (PPRO), e inclusive, pontos críticos de controle (PCC). É direcionado a todos os profissionais das empresas de alimentos que necessitam conhecer de forma mais efetiva estes conceitos.
A norma ISO 22000 especifica os requisitos de um sistema d...
