Normas do comitê: CB-013: BEBIDAS
296 registro(s) encontrado(s) em 1,495 segundos.
NBR13689 de 09/2011 - Páprica - Determinação de extrato etéreo
Prescreve método para a determinação de extrato etéreo em páprica.
NBR13719 de 09/2011 - Alimentos ácidos - Determinação de esterilidade comercial (pH menor igual 4,5)
Prescreve método para a determinação da esterilidade comercial (pH menor igual 4,5) em produtos alimentícios ácidos, acondicionados em embalagens herméticas que sofreram processo de esterilização.
NBR13617 de 07/2011 - Carmim - Determinação do teor de ácido carmínico
Prescreve método para a determinação do teor de ácido carmínico em carmins.
NBR13669 de 07/2011 - Betacaroteno - Provas de identificação
Prescreve método para provas de identificação em betacaroteno.
NBR13670 de 07/2011 - Betacaroteno - Determinação em preparações lipossolúveis a 30%
Prescreve método para a determinação de betacaroteno em preparações lipossolúveis a 30 porcento.
NBR10209 de 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Estreptococos fecais - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
Prescreve método de determinação do número mais provável (NMP) de estreptococos fecais, através da técnica dos tubos múltiplos em águas minerais e de mesa, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, arm...
NBR11011 de 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Clostrídios-sulfito-redutores - Determinação pela técnica de filtração em membrana
Prescreve método de determinação de esporos de clostrídios-sulfito-redutores através da técnica de filtração em membrana, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuiçã...
NBR11262 de 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Determinação de pseudomonas aeruginosa pela técnica da filtração em membrana
Prescreve método de determinação de pseudomonas aeruginosa através da técnica da filtração em membrana, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuição de águas minerai...
NBR10213 de 03/2011 - Seguranca e higiene em laboratórios de microbiologia
Fixa condições exigíveis para segurança e higiene na utilização de laboratórios de microbiologia.
MB75 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação do índice de saponificação
Indica como se deve proceder à determinação do índice de saponificação de óleos e gorduras vegetais.
MB77 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação do índice de iodo
Prescreve método pelo qual deve-se determinar o índice de iodo em óleos e gorduras vegetais.
NBR13088 de 08/2012 - Teste de comparação pareada em análise sensorial dos alimentos e bebidas
Fixa conceitos e procedimentos para aplicação do teste de comparação pareada em análise sensorial dos alimentos e bebidas.
NBR14052 de 07/2011 - Aguardente de cana - Determinação de álcoois superiores
Prescreve o método espectrofotométrico para a determinação de álcoois superiores em aguardente de cana.
NBR8981 de 03/2011 - Aditivos para alimentos - Determinação de cinzas sulfatadas em sólidos
Prescreve método de determinação de cinzas sulfatadas em aditivos sólidos.
NBR10205 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores para a faixa de 0,02% m/m a 0,33% m/m
Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado cujo teor seja maior do que 0,02% m/m e menor do que 0,33% m/m.
NBR9755 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Lane e Eynon
Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado cujo teor seja igual ou superior a 0,33 por cento m/m.
MB76 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação da matéria insaponificável
Indica como se deve proceder à determinação da matéria insaponificável de óleos e gorduras vegetais ou de ceras.
MB80 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação de voláteis
Fixa método pelo qual deve-se determinar o teor de umidade e matéria volátil em óleos, gorduras e ceras vegetais.
MB88 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação da densidade
Indica como se deve proceder para a determinação da densidade dos óleos e essências.
NBR10369 de 05/2012 - Açúcar cristal - Determinação de polarização
Prescreve método para determinação da polarização em açúcar cristal.
NBR10370 de 05/2012 - Açúcar - Avaliação de pontos pretos
Prescreve método de avaliação de pontos pretos em açúcar.
NBR10643 de 05/2012 - Açúcar líquido - Determinação de polarização
Prescreve método para determinação da polarização em açúcar líquido.
NBR10744 de 05/2012 - Açúcar líquido invertido - Determinação do grau de inversão
Prescreve método para determinação do grau de inversão em açúcar refinado líquido invertido, com grau de inversão entre 60% e 70%.
NBR10746 de 05/2012 - Açúcar - Determinação de floco alcoólico
Prescreve método para determinação da presença e grau de intensidade de substância orgânica (flocos) em soluções alcóolicas açucaradas.
NBR10747 de 05/2012 - Açúcar - Determinação de floco ácido
Prescreve método para determinação da presença e intensidade de substância orgânica (flocos) em soluções açucaradas.
NBR11009 de 05/2012 - Preparação de amostras para determinação de metais em açúcar líquido
Fixa condições exigíveis para preparação de amostras, para determinação de arsênio, cádmio, chumbo, mercúrio, zinco e cobre, em açúcar líquido.
NBR11010 de 05/2012 - Açúcar - Determinação de cobre e ferro
Prescreve método para determinação de cobre e ferro em açúcar por espectrofotometria de absorção atômica, e se aplica a açúcares com teores de cobre superiores a 0,1mg/kg e teores de ferro superiores a 0,5mg/kg.
NBR11243 de 05/2012 - Açúcar refinado granulado
Fixa características físicas, químicas, organolépticas e de embalagem para açúcar refinado granulado.
NBR11244 de 05/2012 - Açúcar refinado líquido
Fixa características físicas, químicas e organolépticas e de embalagem para açúcar refinado líquido.
NBR11246 de 05/2012 - Açúcar - Contagem de bactérias mesofilas aeróbias (método I)
Prescreve método de determinação da contagem de bactérias mesofilas aeróbias em açúcar, para amostras com contagens inferiores a 1,25 x 10(3) UFC/g.
NBR11247 de 05/2012 - Açúcar - Contagem de bactérias mesofilas aeróbias (método II)
Prescreve método de determinação da contagem de bactérias mesófilas aeróbias em açúcar, para amostras com contagens superiores a 1,25 x 10(3) UFC/g.
NBR11248 de 05/2012 - Açúcar - Determinação da contagem de bolores e leveduras
Prescreve método de determinação da contagem de bolores e leveduras em açúcar.
NBR11249 de 05/2012 - Açúcar - Determinação qualitativa de bactérias coliformes totais e fecais
Prescreve método de determinação qualitativa de bactérias coliformes totais e fecais em açúcar.
NBR11250 de 05/2012 - Açúcar - Determinação do número mais provável (NMP) de bactérias coliformes totais e fecais
Prescreve método de determinação do número mais provável (NMP) de bactérias coliformes totais e fecais em açúcar.
NBR11251 de 05/2012 - Açúcar - Identificação de enterobactérias
Prescreve método de identificação de enterobactérias em açúcar.
NBR11253 de 05/2012 - Açúcar - Contagem de esporos de bactérias termófilas anaeróbias produtoras de H2S
Prescreve método de contagem de esporos de bactérias termófilas anaeróbias produtoras de H2S, em açúcar.
NBR13689 de 09/2011 - Páprica - Determinação de extrato etéreo
- Prescreve método para a determinação de extrato etéreo em páprica. Páprica - Determinação de extrato etéreo
NBR13719 de 09/2011 - Alimentos ácidos - Determinação de esterilidade comercial (pH menor igual 4,5)
- Prescreve método para a determinação da esterilidade comercial (pH menor igual 4,5) em produtos alimentícios ácidos, acondicionados em embalagens herméticas que sofreram processo de esterilização. Alimentos ácidos - Determinação de esterilidade comercial (pH menor igual 4,5)
NBR13617 de 07/2011 - Carmim - Determinação do teor de ácido carmínico
- Prescreve método para a determinação do teor de ácido carmínico em carmins. Carmim - Determinação do teor de ácido carmínico
NBR13669 de 07/2011 - Betacaroteno - Provas de identificação
- Prescreve método para provas de identificação em betacaroteno. Betacaroteno - Provas de identificação
NBR13670 de 07/2011 - Betacaroteno - Determinação em preparações lipossolúveis a 30%
- Prescreve método para a determinação de betacaroteno em preparações lipossolúveis a 30 porcento. Betacaroteno - Determinação em preparações lipossolúveis a 30%
NBR10209 de 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Estreptococos fecais - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
- Prescreve método de determinação do número mais provável (NMP) de estreptococos fecais, através da técnica dos tubos múltiplos em águas minerais e de mesa, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, arm... Aguas minerais e de mesa - Estreptococos fecais - Determinação do número mais provável (NMP) pela técnica dos tubos múltiplos
NBR11011 de 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Clostrídios-sulfito-redutores - Determinação pela técnica de filtração em membrana
- Prescreve método de determinação de esporos de clostrídios-sulfito-redutores através da técnica de filtração em membrana, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuiçã... Aguas minerais e de mesa - Clostrídios-sulfito-redutores - Determinação pela técnica de filtração em membrana
NBR11262 de 06/2011 - Aguas minerais e de mesa - Determinação de pseudomonas aeruginosa pela técnica da filtração em membrana
- Prescreve método de determinação de pseudomonas aeruginosa através da técnica da filtração em membrana, visando permitir o acompanhamento das condições higiênicas dos sistemas de captação, adução, armazenamento, produção e distribuição de águas minerai... Aguas minerais e de mesa - Determinação de pseudomonas aeruginosa pela técnica da filtração em membrana
NBR10213 de 03/2011 - Seguranca e higiene em laboratórios de microbiologia
- Fixa condições exigíveis para segurança e higiene na utilização de laboratórios de microbiologia. Seguranca e higiene em laboratórios de microbiologia
MB75 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação do índice de saponificação
- Indica como se deve proceder à determinação do índice de saponificação de óleos e gorduras vegetais. óleos e gorduras vegetais - Determinação do índice de saponificação
MB77 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação do índice de iodo
- Prescreve método pelo qual deve-se determinar o índice de iodo em óleos e gorduras vegetais. óleos e gorduras vegetais - Determinação do índice de iodo
NBR13088 de 08/2012 - Teste de comparação pareada em análise sensorial dos alimentos e bebidas
- Fixa conceitos e procedimentos para aplicação do teste de comparação pareada em análise sensorial dos alimentos e bebidas. Teste de comparação pareada em análise sensorial dos alimentos e bebidas
NBR14052 de 07/2011 - Aguardente de cana - Determinação de álcoois superiores
- Prescreve o método espectrofotométrico para a determinação de álcoois superiores em aguardente de cana. Aguardente de cana - Determinação de álcoois superiores
NBR8981 de 03/2011 - Aditivos para alimentos - Determinação de cinzas sulfatadas em sólidos
- Prescreve método de determinação de cinzas sulfatadas em aditivos sólidos. Aditivos para alimentos - Determinação de cinzas sulfatadas em sólidos
NBR10205 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores para a faixa de 0,02% m/m a 0,33% m/m
- Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado cujo teor seja maior do que 0,02% m/m e menor do que 0,33% m/m. Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores para a faixa de 0,02% m/m a 0,33% m/m
NBR9755 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Lane e Eynon
- Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado cujo teor seja igual ou superior a 0,33 por cento m/m. Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Lane e Eynon
MB76 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação da matéria insaponificável
- Indica como se deve proceder à determinação da matéria insaponificável de óleos e gorduras vegetais ou de ceras. óleos e gorduras vegetais - Determinação da matéria insaponificável
MB80 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação de voláteis
- Fixa método pelo qual deve-se determinar o teor de umidade e matéria volátil em óleos, gorduras e ceras vegetais. óleos e gorduras vegetais - Determinação de voláteis
MB88 de 10/2009 - óleos e gorduras vegetais - Determinação da densidade
- Indica como se deve proceder para a determinação da densidade dos óleos e essências. óleos e gorduras vegetais - Determinação da densidade
NBR10369 de 05/2012 - Açúcar cristal - Determinação de polarização
- Prescreve método para determinação da polarização em açúcar cristal. Açúcar cristal - Determinação de polarização
NBR10370 de 05/2012 - Açúcar - Avaliação de pontos pretos
- Prescreve método de avaliação de pontos pretos em açúcar. Açúcar - Avaliação de pontos pretos
NBR10643 de 05/2012 - Açúcar líquido - Determinação de polarização
- Prescreve método para determinação da polarização em açúcar líquido. Açúcar líquido - Determinação de polarização
NBR10744 de 05/2012 - Açúcar líquido invertido - Determinação do grau de inversão
- Prescreve método para determinação do grau de inversão em açúcar refinado líquido invertido, com grau de inversão entre 60% e 70%. Açúcar líquido invertido - Determinação do grau de inversão
NBR10746 de 05/2012 - Açúcar - Determinação de floco alcoólico
- Prescreve método para determinação da presença e grau de intensidade de substância orgânica (flocos) em soluções alcóolicas açucaradas. Açúcar - Determinação de floco alcoólico
NBR10747 de 05/2012 - Açúcar - Determinação de floco ácido
- Prescreve método para determinação da presença e intensidade de substância orgânica (flocos) em soluções açucaradas. Açúcar - Determinação de floco ácido
NBR11009 de 05/2012 - Preparação de amostras para determinação de metais em açúcar líquido
- Fixa condições exigíveis para preparação de amostras, para determinação de arsênio, cádmio, chumbo, mercúrio, zinco e cobre, em açúcar líquido. Preparação de amostras para determinação de metais em açúcar líquido
NBR11010 de 05/2012 - Açúcar - Determinação de cobre e ferro
- Prescreve método para determinação de cobre e ferro em açúcar por espectrofotometria de absorção atômica, e se aplica a açúcares com teores de cobre superiores a 0,1mg/kg e teores de ferro superiores a 0,5mg/kg. Açúcar - Determinação de cobre e ferro
NBR11243 de 05/2012 - Açúcar refinado granulado
- Fixa características físicas, químicas, organolépticas e de embalagem para açúcar refinado granulado. Açúcar refinado granulado
NBR11244 de 05/2012 - Açúcar refinado líquido
- Fixa características físicas, químicas e organolépticas e de embalagem para açúcar refinado líquido. Açúcar refinado líquido
NBR11246 de 05/2012 - Açúcar - Contagem de bactérias mesofilas aeróbias (método I)
- Prescreve método de determinação da contagem de bactérias mesofilas aeróbias em açúcar, para amostras com contagens inferiores a 1,25 x 10(3) UFC/g. Açúcar - Contagem de bactérias mesofilas aeróbias (método I)
NBR11247 de 05/2012 - Açúcar - Contagem de bactérias mesofilas aeróbias (método II)
- Prescreve método de determinação da contagem de bactérias mesófilas aeróbias em açúcar, para amostras com contagens superiores a 1,25 x 10(3) UFC/g. Açúcar - Contagem de bactérias mesofilas aeróbias (método II)
NBR11248 de 05/2012 - Açúcar - Determinação da contagem de bolores e leveduras
- Prescreve método de determinação da contagem de bolores e leveduras em açúcar. Açúcar - Determinação da contagem de bolores e leveduras
NBR11249 de 05/2012 - Açúcar - Determinação qualitativa de bactérias coliformes totais e fecais
- Prescreve método de determinação qualitativa de bactérias coliformes totais e fecais em açúcar. Açúcar - Determinação qualitativa de bactérias coliformes totais e fecais
NBR11250 de 05/2012 - Açúcar - Determinação do número mais provável (NMP) de bactérias coliformes totais e fecais
- Prescreve método de determinação do número mais provável (NMP) de bactérias coliformes totais e fecais em açúcar. Açúcar - Determinação do número mais provável (NMP) de bactérias coliformes totais e fecais
NBR11251 de 05/2012 - Açúcar - Identificação de enterobactérias
- Prescreve método de identificação de enterobactérias em açúcar. Açúcar - Identificação de enterobactérias
NBR11253 de 05/2012 - Açúcar - Contagem de esporos de bactérias termófilas anaeróbias produtoras de H2S
- Prescreve método de contagem de esporos de bactérias termófilas anaeróbias produtoras de H2S, em açúcar. Açúcar - Contagem de esporos de bactérias termófilas anaeróbias produtoras de H2S
