Norma Brasileira
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Vigente

*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.

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Este Documento especifica um método de triagem para a detecção de enterotoxinas estafilocócicas EEA, EEB, EEC, EED e EEE em alimentos. Consiste em duas etapas principais: a) extração, seguida de uma concentração baseada no princípio de diálise; e b) uma detecção imunoenzimática usando kits de detecção disponíveis comercialmente. Este Documento é aplicável à triagem de enterotoxinas estafilocócicas EEA a EEE em produtos destinados ao consumo humano.

Título em inglês

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection of staphylococcal enterotoxins in foodstuffs

Comitê

MICROBIOLOGIA DE ALI...

Número de páginas

24 páginas

04/2021 Publicada edição
ISO 19020
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