Normas do comitê: CEE-104: SEGURANÇA DE ALIMENTOS com a palavra-chave: BOAS PRÁTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS
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NBR15635 de 09/2015 - Serviços de alimentação — Requisitos de boas práticas higiênico-sanitárias e controles operacionais essenciais
Esta Norma especifica os requisitos de boas práticas e dos controles operacionais essenciais a serem seguidos por estabelecimentos que desejam comprovar e documentar que produzem alimentos em condições higiênico-sanitárias adequadas para o consumo.
NBR15635 de 09/2015 - Serviços de alimentação — Requisitos de boas práticas higiênico-sanitárias e controles operacionais essenciais
- Esta Norma especifica os requisitos de boas práticas e dos controles operacionais essenciais a serem seguidos por estabelecimentos que desejam comprovar e documentar que produzem alimentos em condições higiênico-sanitárias adequadas para o consumo. Serviços de alimentação — Requisitos de boas práticas higiênico-sanitárias e controles operacionais essenciais
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