*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização temporária de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.
*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização temporária de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.
Este documento especifica, em conjunto com a NBRISO22002-100, os requisitos para o estabelecimento, implementação e manutenção de programas de pré-requisitos (PRP) para controlar os perigos à segurança de alimentos em serviços de alimentação destinados ao consumo direto no local ou para levar. O termo “serviços de alimentação” é utilizado de forma sinônima a serviços de catering. This document specifies, in conjunction with ISO 22002-100, requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRPs) to control food safety hazards in catering services for direct consumer consumption or take away. The term “food services” is used synonymously with catering services.
Título em inglês
Prerequisite programmes on food safety - Part 2: Catering
Comitê
Número de páginas
13 páginas
Palavra-chave
| 03/2026 | Publicada edição |
| ISO 22002-2 |
