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Prescreve método para determinação de cor ICUMSA em açúcar líquido.
Prescreve método visual para determinação da cor aparente em açúcar.
Prescreve método para a determinação da intensidade de cor em enocianinas (antocianinas de casca de uva).
Prescreve método para a determinação da intensidade de cor em corante caramelo pelo processo amônio.
Prescreve método para determinação de cor ICUMSA em açúcar cristal e refinado.