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Prescreve método pelo qual são feitas as seguintes determinações e análises em mate: umidade, extrato aquoso, cafeína, cinzas, substâncias tânicas e fibras brutas.
Fixa método pelo qual é feita a determinação da porcentagem de cloretos no mate.
Fixa método pelo qual é feita a determinação da porcentagem de nitrogênio total em mate.