Vigente
Este documento especifica um método para aplicar estimativa de magnitude à avaliação de atributos sensoriais. A metodologia especificada enfoca o treinamento de avaliadores e a obtenção de estimativas de magnitude, bem como a interpretação estatística.
Título em inglês
Sensory analysis - Methodology - Magnitude estimation method
Comitê
Número de páginas
35 páginas
Palavra-chave
| 11/2022 | Publicada edição |
| ISO 11056 |