25/05/2016 - Equipe Target
Reclamações e acidentes motivaram os ensaios
Mauricio Ferraz de Paiva
Uma garrafa térmica é um recipiente térmico, frasco, jarra, garrafa e outros, composto de um corpo externo e uma parte interna constituída por uma ampola de vidro ou metal, com a finalidade de se obter o máximo isolamento térmico para manutenção da temperatura dos líquidos ou alimentos contidos neste recipiente.
O físico-químico escocês James Dewar foi quem inventou, em 1892, o sistema de isolamento a vácuo, que é o princípio da garrafa térmica. A ideia é simples e trata-se de um vaso de vidro de paredes duplas com um espaço no meio, fechado a vácuo. As paredes recebem um revestimento metálico, formando superfícies espelhadas.
O vácuo tem a função de impedir a transferência de calor e as superfícies espelhadas servem para refletir o calor, impedindo assim que este seja transmitido por radiação. Desta forma, a garrafa térmica pode conservar líquidos com temperaturas diferentes no meio ambiente: quente e fria, mas é claro que as temperaturas se igualam com o tempo, pois não existe vácuo absoluto e nem espelhos 100% refletores.
As garrafas térmicas de uso doméstico são classificadas, basicamente, em dois tipos, automática ou com bomba: garrafa térmica automática – popularmente denominada de garrafa térmica de rosca, é a garrafa dotada de tampa, que permite servir o líquido sem necessidade da retirada completa da tampa; garrafa térmica com bomba – é a garrafa dotada de dispositivo de bombeamento, normalmente, incorporado à tampa, que permite servir o líquido sem que seja necessário incliná-la.
Além desta classificação, a garrafa térmica também pode ser classificada, de acordo com o seu tipo ou uso, como garrafa térmica de mesa (garrafa para uso em interiores, sendo que a posição de repouso da garrafa deve ser sempre na vertical) e garraf...
