*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.
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Este método de ensaio aborda o consumo de energia e a avaliação do desempenho de fornos elétricos combinados com potência de no máximo 20 kW. Os resultados da aplicação desse método de ensaio podem ser utilizados pelo operador da indústria alimentícia para selecionar um forno combinado e conhecer seu consumo de energia. This test method covers the energy consumption and cooking performance evaluation of electric combination ovens with maximum power of 20 kW. The results of applying this test method can be used by the food service operator to select a convection oven and to understand its energy consumption. ISBN: 978-85-07-05388-0
Título em inglês
Bakering machinery - Combination electric ovens - Methods for measuring performance
Comitê
Número de páginas
48 páginas
| 03/2024 | Publicada confirmação | |
| 09/2019 | Publicada confirmação | |
| 01/2015 | Publicada edição |