Norma Brasileira
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Vigente

Este método de ensaio aborda o consumo de energia e a avaliação do desempenho de fornos elétricos de convecção utilizados para a cocção de alimentos. Os resultados da aplicação deste método de ensaio podem ser utilizados pelo operador da indústria alimentícia a fim de escolher um forno de convecção e conhecer seu consumo de energia.

Título em inglês

Bakering machinery - Convection electric ovens - Methods for measuring performance

Comitê

ELETRICIDADE

Número de páginas

53 páginas

09/2019 Publicada confirmação
01/2015 Publicada edição
EN 631-1
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