Sobre "Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal - Método horizontal para detecção, enumeração e sorotipagem de Salmonella - Parte 1: Detecção de Salmonella spp"

Como deve ser executado o teste sorológico?

Resposta conforme a norma NBRISO6579-1 de 04/2021

Sobre "Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal - Método horizontal para detecção, enumeração e sorotipagem de Salmonella - Parte 1: Detecção de Salmonella spp"

Como deve ser feita a confirmação dos resultados?

Resposta conforme a norma NBRISO6579-1 de 04/2021

Sobre "Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal - Método horizontal para detecção, enumeração e sorotipagem de Salmonella - Parte 1: Detecção de Salmonella spp"

Como devem ser realizados os testes bioquímicos?

Resposta conforme a norma NBRISO6579-1 de 04/2021

Sobre "Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal - Método horizontal para detecção, enumeração e sorotipagem de Salmonella - Parte 1: Detecção de Salmonella spp"

Qual o procedimento para amostras de alimentos para consumo humano e animal e amostras ambientais da área de produção de alimen

Resposta conforme a norma NBRISO6579-1 de 04/2021