Esta parte da ABNT ISO/TS22002 especifica os requisitos e diretrizes para o projeto, implementação e documentação dos programas de pré-requisitos (PPR) para manter um ambiente higiênico e auxiliar no controle de perigos a segurança de alimentos na cadeia produtiva.
Título em inglês
Prerequisite programmes on food safety - Part 3: Farming
Sistemas de gestão da segurança de alimentos - Requisitos para organismos que fornecem auditoria e certificação de sistemas de gestão da segurança de alimentos
Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 2: Serviço de alimentação
A norma ABNT ISO/TS22002-3 DE 11/2013 foi cancelada e seu uso pode trazer riscos.
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