Vigente
Esta Norma descreve um método de triagem para alimentos que contêm DNA (ácido desoxirribonucléico). Este método chamado de ensaio do cometa de DNA é baseado na eletroforese em microgel de células individuais ou núcleo para detectar a fragmentação do DNA presumivelmente devida ao tratamento de irradiação [1] a [8].
Título em inglês
Foodstuffs - DNA comet assay - Screening method for the detection of irradiated foodstuffs
Comitê
Número de páginas
17 páginas
| 12/2019 | Publicada confirmação | |
| 12/2015 | Publicada confirmação | |
| 02/2011 | Publicada edição |