Esta Norma estabelece os requisitos de segurança e higiene que se aplicam ao projeto e à fabricação de batedeiras planetárias, com capacidade maior do que 5 L e menor do que 500 L, usadas para processar vários ingredientes, como cacau, farinha, açúcar, óleos e gordura, carnes magras, ovos e outros, na indústria alimentícia.
Título em inglês
Bakering machinery — Planetary mixers — Safety and hygiene requirements
Sistemas de refrigeração, condicionamento de ar, ventilação e aquecimento — Manutenção programada
A norma NBR15735 DE 03/2016 foi cancelada e seu uso pode trazer riscos.
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