Esta Norma estabelece um sistema para classificação do mel produzido pelas abelhas sem ferrão, especificando suas características e definindo as suas formas de apresentação, métodos de processamento e conservação.
Título em inglês
Stingless bee keeping — Honey — Classification and characteristics
Apicultura - MelParte 5: Determinação de sólidos insolúveis
A norma NBR16581 DE 05/2017 foi cancelada e seu uso pode trazer riscos.
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